吐溫
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- 了解乳化劑吐溫的分類及性能的區別
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- 吐溫（或聚山梨酯）為非離子型表面活性劑，有異臭，溫暖而微苦。乳化劑吐溫易溶于水、甲醇、乙醇、異丙醇等多種溶劑；不溶于動、礦物油，具有乳化、擴散、增溶、穩定等性能。
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